践行新教育“食育”课程，夫子学校初中部于5月30日晚在夫子讲堂召开了“合理膳食， 营养搭配”主题报告会。报告由生活保障部翟学颖老师主讲，七八年级全体师生共同参加。精彩的快闪介绍后，翟老师就饮食搭配和营养等几个方面的问题为同学们讲述。1、合理搭配，平衡膳食。翟老师根据平衡膳食宝塔为学生讲述每天应吃的主要食物种类。依据宝塔各层位置和面积不同，反映各类食物在膳食中的地位和比重。翟老师强调同学们要在日常饮食中做到荤素搭配，粗细搭配，干稀搭配。2、荤素搭配，减少热量。在为同学们详细讲解每日所需摄入的热量后，接着翟老师从人体所需七大营养要素入手，以一荤一素，一豆制品，一菌类为例为同学们介绍每日膳食的营养价值，同时结合餐厅的荤素搭配为学生讲解合理膳食的重要性。3、多食果蔬，均衡营养。翟老师根据同学们在餐厅的饮食现状，以胡萝卜等蔬菜为例，突出强调蔬菜的重要性，并为同学们列举各种蔬菜中所含的营养成分，希望同学们在接下来的饮食中能够做到合理膳食，营养搭配。 本次报告会使全体师生进一步了解了合理膳食的相关知识，深刻认识到合理膳食，营养搭配的重要性。养生专家万承奎曾说过：“用肚子吃饭求温饱，用嘴巴吃饭讲享受，用脑子吃饭保健康”，我们应在“智育”、“德育”、“体育”、“美育”基础上注重舌尖上的新教育—食育?。
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